bofflens — Christian Dugon - ... l'origine du plaisir

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bofflens — Christian Dugon - ... l'origine du plaisir

jissé bio photo Par jissé

Christian Dugon – Bofflens

le vigneron

en arrivant tu crois que tu t’es gourré car t’es devant une grande ferme avec tout plein de tracteurs et de machines et une maison d’habitation
heureusement il y a un panneau qui indique que tu es bien chez christian dugon
sa poignée de main ne trompe pas comme son sourire t’es chez quelqu’un de bien qui connaît et aime son boulot
un bon vin dit-il, a de l’ampleur, de la race et de la rondeur
même un trabetset te paraît confortable quand tu dégustes ses vins
ils sont enchanteurs et tu seras enchanté

déguster

symphonie chasselas 2016

un bonvillars sympa, gras typé qui rappelle le clos des nonnes à ceux qui s’en souviennent
qui embellira un apéro ou une fondue

chardonnay 2015

le passage en barrique lui a donné une finesse magnifique
plutôt gastro, fromages et desserts ou comme rincette

rosé 2016

puissant, mais laissant s’exprimer les agrumes et les fruits mûrs
et son côté sec le mariera bien avec une cuisine asiatique, même épicée

arpège 2015

un assemblage rouge puissant, équilibré et fruité
tu auras plaisir à le boire accompagnant une côte de bœuf aubrac

gamaret 2014

un grand vin, une belle réussite, impressionnant
a sa place sur la carte d’un restaurant gastronomique

tu peux commander les vins ci-dessus dans la cave de www.deuxfoiscinq

découvrir

les gorges de l’orbe et le saut du day et pas besoin d’aller outre sarine jusqu’à *lucerne pour voir des marmites glacières !

qui ?

Christian Dugon
Vigneron-encaveur
1353 Bofflens
024.441 35 01 –c.dugon@bluewin.ch - www.dugon.ch

y aller

sur l’autoroute lausanne-yverdon-les-bains tu prends la sortie chavornay, puis orbe
tu passes devant aldi à gauche et au rond point nespresso tu continues en direction de la vallée de joux
au bout de la grimpée tu tournes à gauche, puis un peu plus loin à cinquante mètres tu tournes à droite vers agiez
en bas la dérupe qui passe devant agiez tout droit en direction de bofflens
t’inquiète pas si tu ne vois pas de vignes, elles sont derrière en haut dessus
à l’entrée du village tu vois un panneau indiquant ch.dugon vigneron
c’est juste à côté de l’église

le resto

Table de Mary
Route du Gymnase
1400 Cheseaux-Noréaz – 024.436 31 10 – info@latabledemary.ch - www.latabledemary.ch

sympa

notre christian élève également des vaches de la race d’aubrac avec des cornes en forme de lyre et une robe de couleur fauve et qui donne une viande succulente
originaires du massif central, on utilise aussi son lait là-bas pour faire le fromage ou fourme de laguiole